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煎豆腐需要些什麼配料

更新时间：2024-11-17 03:02:55

　　用料：

　　主料：豆腐400克。

　　輔料：豬肉餡100克。

　　調料：小蔥5克孜然适量辣椒粉适量橄榄油适量五香粉适量。

　　煎豆腐的做法：

　　1、豆腐塊對切開，肉餡用生抽，五香粉，香油腌上一會；

　　2、腌好的肉餡均勻的塗抹在豆腐片上，然後蓋上另一塊；

　　3、鍋熱後倒入橄榄油，放入豆腐塊煎；

　　4、把辣椒面，香油，五香粉，孜然，橄榄油拌勻；

　　5、豆腐塊一面煎黃後，翻面，刷上作料，每一塊，每一面都要刷上，中途油不夠的話，還要刷橄榄油；

　　6、待豆腐全部入味後撒上小蔥即可。

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