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鹹鵝怎樣做熟

更新时间：2024-09-29 05:25:35

　　蒸鹹鵝:

　　1、清水泡6個小時，除去過多的鹹味；

　　2、然後再要蒸或煮1個小時，切塊裝盤。

　　鹹鵝白菜煲:

　　1、鹹鵝半隻，用溫水清洗幹淨，切塊；

　　2、大白菜一顆，清洗幹淨，切好；

　　3、清洗幹淨的鹹鵝放入鍋内，加入适量香蔥，姜片，适量的清水大火燒開；

　　4、去掉表面的浮沫，加入适量黃酒，轉小火炖半小時左右，倒入洗淨的大白菜，大火燒開，轉小火炖10分鐘，關火。

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