油鹽、豬肉、黃瓜、胡蘿蔔。
胡蘿蔔黃瓜切絲，肉加蔥花醬油生粉拌。
先把肉炒白，再盛出來備着。
加入胡蘿蔔絲繼續翻炒，再加入黃瓜、鹽調味，炒斷生後加入肉攪拌均勻即可出鍋。
蘿蔔功效與作用營養：1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體内廢物的排除。
3、蘿蔔其性良味甘，可消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
4、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
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