1、分離蛋液和蛋黃，蛋黃内加入白糖攪拌均勻。
2、倒入食用油和牛奶，繼續攪拌，加入面粉攪拌至糊狀。用打蛋器攪拌蛋清，根據個人口味加入适量白糖。
3、加入打好的蛋黃，繼續攪拌，在鍋裡和鍋壁塗上食用油，将蛋糊倒入鍋中，煮飯，然後保溫20分鐘即可。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
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