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黃豆和黑豆做豆漿哪個更有營養

更新时间：2024-11-11 05:04:37

　　黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些。

　　1、黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好。

　　2、黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。

　　3、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、钼、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

　　4、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體内自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顔美容，增加腸胃蠕動。

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