首页
/
每日頭條
/
美食
/
會理縣美食
會理縣美食
更新时间:2025-04-20 14:08:47

  1、石榴花炒臘肉:把石榴花剝開去花蕊,用開水焯2分鐘去苦澀味,最後用農家臘肉一起炒,入口一股石榴花的清香在你齒間跳動,美妙至極。

  2、冰粉:傳統的手工制作,外觀晶瑩剔透,想果凍。再加上古法制作的紅糖熬的水,加點米酒,味道酸甜可口。

  3、抓酥包子:是會理縣的名小吃。将發好的面抹上豬油揉勻起酥後做的包子,咬開包子,皮薄小巧,包子皮有層次感,入口松軟又有嚼頭,還夾着油酥,餡多皮松,酥軟可口。

  4、油茶:看上去簡單,做工卻精細考究,先将大米用石磨磨成粉,放入鍋中加清水攪成稀漿糊狀,文火慢煮,待米糊煮熟粘勺子時,方可起鍋入碗。做油茶的大米必須是當年的新米,這樣做出的米糊才醇香、濃稠,而用傳統石磨磨出來的米漿口感上更加細滑、不戳嘴。

  5、油炸土豆:選用優質土豆去皮,切塊,用油炸,炸至金黃色撈出,放上調料鹽、花椒、海椒、小蔥等。吃起來外酥裡嫩,麻辣鮮香。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
煮小湯圓的做法步驟
煮小湯圓的做法步驟
煮小湯圓的做法步驟?我們在鍋裡燒開一鍋水,将湯圓準備好,不要解凍,現在小編就來說說關于煮小湯圓的做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!煮小湯圓的做法步驟我們在鍋裡燒開一鍋水,将湯圓準備好,不要解凍。待鍋裡的水大開後,将湯圓倒入...
2025-04-20
西紅柿能炒蛋嗎
西紅柿能炒蛋嗎
西紅柿能炒蛋嗎?西紅柿能炒蛋西紅柿炒蛋做法,下面我們就來說一說關于西紅柿能炒蛋嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!西紅柿能炒蛋嗎西紅柿能炒蛋。西紅柿炒蛋做法(1)将西紅柿的腦袋和屁股上劃十字,在身上随便劃幾刀。(2)放在開水裡燙10分鐘...
2025-04-20
茯苓煮粥怎麼能爛
茯苓煮粥怎麼能爛
茯苓煮粥怎麼能爛?使用茯苓煮粥的時候,最好是将其切片,然後提前泡幾個小時再煮,這樣可以讓茯苓煮到粥裡茯苓的硬度并不是很高,可以提前将茯苓洗幹淨、搗碎,下面我們就來聊聊關于茯苓煮粥怎麼能爛?接下來我們就一起去了解一下吧!茯苓煮粥怎麼能爛使用茯...
2025-04-20
鴨炖闆栗怎麼做
鴨炖闆栗怎麼做
鴨炖闆栗怎麼做?将鴨肉洗淨,切成小塊鴨肉的皮會囤積許多脂肪,如果你追求精益求精的話,不妨把那些肥肥的脂肪去除,單獨放在一邊,今天小編就來聊一聊關于鴨炖闆栗怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!鴨炖闆栗怎麼做将鴨肉洗淨,切成小塊。鴨肉的皮會囤...
2025-04-20
孕婦能吃牛肉嗎中期
孕婦能吃牛肉嗎中期
問孕婦能吃牛肉嗎?牛肉屬高蛋白、低脂肪,富含多種氨基酸和礦物質元素,具有消化吸收率高等特點。懷孕以後是可以吃牛肉的,不但可以補充蛋白質還可以補鐵,但是一次不要吃太多,以免引起消化不良。有人說吃牛肉到月時寶寶不出來會過月。其實沒有任何科學依據...
2025-04-20
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved