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怎樣把雞蛋餅做的外脆内嫩

更新时间：2024-10-14 02:18:02

　　1、準備剩飯1碗、雞蛋1個、蔥1根。

　　2、鹽少許加入雞蛋液中打勻。

　　3、隔夜剩飯加蔥花拌勻。

　　4、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。

　　5、然後，把飯捏成方形塊狀，用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。

　　6、取出後，在表面上再刷一層蛋液。

　　7、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可。

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