龍須菜建議用熱水焯,因為普通的清洗可能清洗隻是龍須菜上面的一些灰塵和雜質,而對于龍須菜上面的一些農藥化合物,還有一些化肥的殘留,清洗不幹淨,特别是如果選擇涼拌龍須菜的話,還可能将這些雜質吃進肚子裡,從而影響身體健康。