民以食為天,房屋設計中沒有廚房肯定是不行的,也彰顯了廚房在我們心中的地位,然而每天都進出廚房,你注意過廚房的安全問題嗎?
烹饪過程中不要遠離廚房,以防湯水溢出澆滅燃氣竈火苗造成燃氣洩漏事故
玻璃器皿、瓷器不能擺放在台面邊緣,避免摔破和傷人
廚房内禁止存放酒精、汽油等易燃危險物品,不要堆放雜物,以免引起意外着火或造成絆倒等
刀具不使用時應插入刀套或刀架内,擺放在小孩不易觸及的地方
要預防被高溫廚具或剛煮熟的飯菜燙傷
油鍋起火,如果火焰不大,可将鍋蓋将鍋蓋緊,然後熄滅爐火,稍等一會兒,火就自行熄滅。也可将備炒的蔬菜及時投入鍋内,鍋内油火随之就會熄滅(此法要防止油火濺出)