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葡萄酒的釀制方法用加水嗎

更新时间：2024-10-05 12:30:55

　　釀制葡萄酒不用加水，也不能加水，加水會使葡萄腐敗變質，導緻無法釀出葡萄酒。

　　葡萄酒釀制步驟：

　　1、洗淨葡萄晾幹，等待葡萄表面完全沒有水珠，倒入酒壇中；

　　2、将葡萄放進容器，搗碎，然後放入酒壇中，把糖撒在葡萄上，葡萄和糖的比例為十比三，即十斤葡萄放三斤糖，

　　将酒壇子密封，加封後，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要随意去翻動或打開蓋子；

　　3、啟封，天氣炎熱時，葡萄發酵時間需要二十天至一個月左右，啟封後，撈出浮在上面的葡萄皮即可。

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