霸王花，性微寒，用霸王花煲出來的湯，香甜綿滑，具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顔的作用。
霸王花煲湯
食材：豬展、豬扇骨共500g，霸王花湯包，姜片，想甜一點可以适量的加入，胡蘿蔔，無花果，玉米。
做法步驟：
- 生姜切片，所有材料洗幹淨；
- 胡蘿蔔切塊，玉米分開數段，無花果清洗幹淨;
- 霸王花幹用清水沖洗後，放入料理盆中加冷水浸泡半小時；
- 再次仔細沖洗一下花頭的位置，确保除去夾帶的細沙；
- 切去花頭棄掉，剩餘部分切成2-3段；
- 豬展肉切塊，扇骨斬件。沖洗去碎骨；
- 豬展，扇骨先飛一下水，撇去浮沫；
- 湯鍋中放入冷水、生姜片和豬展、扇骨，大火煮開，撇去浮沫；
- 倒入全部材料，水開後轉最小火，繼續煲1-1.5小時，建議中途不要加入水，如果實在要加建議加入熱水；
- 加入适量鹽調味即可；
功效：
霸王花煲豬骨湯，具有清心潤肺，很清甜的湯，合适男女老少的靓湯！
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