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用蛋黃可以做什麼點心或者菜

更新时间：2024-11-15 22:07:52

　　用蛋黃可以制作蛋黃酥，制作方法步驟如下：

　　1、豬油30克，低筋面粉60克混合均勻成為光滑的面團，靜置10分鐘；

　　2、用油皮包裹着油酥，稍壓扁面團後用擀面杖擀開；

　　3、由下往上卷起，豎着放置面團，再一次擀平；

　　4、紅豆沙每份15克，包住蛋黃；

　　5、面團擀開包裹着豆沙團，收口向下放置，上面刷一層蛋液；

　　6、放入預熱好的烤箱中層，200度烘烤20分鐘即可。

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