葫蘆籽為葫蘆科、葫蘆屬植物葫蘆的種子，新鮮的葫蘆皮嫩綠，果肉白色，可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。
葫蘆，是中國古代神醫的随身之物，象征着健康和正義。葫蘆本身可為藥。葫蘆味甘，性平滑無毒，其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥,醫治多種疾病。而野葫蘆籽藥用與使用價值極高，葫蘆籽具有滋養和潔淨身體的作用，特别能加強肝髒和腸道的功能，減輕肝髒過量的解毒負擔。中國高等醫院院校教材《中醫學》第168面第4行明确記載“80年通過白鼠實驗證明：葫蘆籽有抗菌、增強人體免疫功能、健胃潤肺、滋補美容等多種功效”。近年來，中、美、英、蘇、日多國專家對葫蘆提取天花粉蛋白的研究有重大突破，試驗證明：對艾滋病有一定的治療效果，并于2002年3月25号搭載我國神洲三号衛星，通過太空，培育艾滋克星。
葫蘆籽的副作用包括刺激胃腸道、引起中毒、加重病情等。
1.刺激胃腸道
葫蘆籽的種皮較為堅韌，難以消化，有可能會直接刺激胃腸黏膜并産生疼痛，甚至有可能會損傷黏膜引起出血。
2.引起中毒
特殊品種的葫蘆籽含有較多的堿糖甙毒素，人體攝入後可導緻中毒，有可能會出現腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
3.加重病情
葫蘆籽性屬寒涼，如果用藥者有内寒、外寒症候，則服用葫蘆籽後有可能導緻病情加重。
葫蘆籽經炒制後也可食用，但因種皮堅硬易裂，所以不可過多食用，否則有可能損傷黏膜引起口腔潰瘍。
我們要減輕這類病症。
孕婦能不能吃葫蘆籽？
孕婦一般是不能吃葫蘆籽的，終究葫蘆籽是一種關鍵，帶有一定的毒副作用，可是毒副作用并不是非常大。孕婦在全部懷孕期間的飲食搭配必須多方面關心。雖然葫蘆籽能夠清除水腫，去熱毒，可是孕婦在吃的情況下一定要慎重一些，留意一點。如果是有時候吃一點是能夠的，可是并不建議孕婦去吃葫蘆籽。
所以葫蘆籽是可以吃的，隻不過不能過量，無論是啥群體吃葫蘆籽必須适當，根據自身體質去食用！
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