凍生蚝肉去腥的方法有：将凍生蚝肉用鹽水煮5分鐘後，迅速将凍生蚝肉撈出放進冰水裡，反複幾次腥味就沒有了；将凍生蚝肉在茶葉水裡泡一下，茶葉有很好的收斂效果，能幫助去腥；在凍生蚝肉表面放少量檸檬汁可以去腥；在烹饪凍生蚝肉的時候多放姜蒜，加點兒料酒，就會有很好的去腥效果。
生蚝也稱為牡蛎（ostreagigastnunb），俗稱海蛎子、蚝等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。
凍生蚝肉怎麼去腥
更新时间：2024-11-15 14:39:56
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