1、白切清遠雞:是清遠最有名的一道特色菜,也是每個遊客來這必須品嘗的一道菜。它獨特的做法保持了清遠雞的原味,香、滑、爽兼具,肥而不膩、清淡爽口。
2、刀切糍:是清遠當地人們最喜愛的一道小吃,用搓透的粘米團切成條,與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鵝香又夠溜滑,讓人回味無窮。
3、東坡牛肉幹:這道菜的曆史悠久,在明萬曆年間1573到1619年的時候就開始制作,将牛肉加各種佐料用炭火燒烤,吃起來味道香美,也非常的有嚼勁。
1、白切清遠雞:是清遠最有名的一道特色菜,也是每個遊客來這必須品嘗的一道菜。它獨特的做法保持了清遠雞的原味,香、滑、爽兼具,肥而不膩、清淡爽口。
2、刀切糍:是清遠當地人們最喜愛的一道小吃,用搓透的粘米團切成條,與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鵝香又夠溜滑,讓人回味無窮。
3、東坡牛肉幹:這道菜的曆史悠久,在明萬曆年間1573到1619年的時候就開始制作,将牛肉加各種佐料用炭火燒烤,吃起來味道香美,也非常的有嚼勁。