幾種蛋白質的區别?蛋白質是生命的物質基礎，是組成人體一切細胞、組織的重要成分蛋白質由碳、氫、氧、氮組成，還含有磷、硫、鐵、鋅、銅、錳等蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者，今天小編就來說說關于幾種蛋白質的區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
幾種蛋白質的區别
蛋白質是生命的物質基礎，是組成人體一切細胞、組織的重要成分。蛋白質由碳、氫、氧、氮組成，還含有磷、硫、鐵、鋅、銅、錳等。蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。
蛋白質的功能分8種
1.結構蛋白:有些蛋白質是構成細胞和生物體結構的重要物質，如人和動物肌肉的主要的組成物質是蛋白質
所以蘇炳添吃的牛肉大部分都是蛋白質
2.催化作用:有些蛋白質能催化細胞内的各種化蛋白質能夠承擔如此多樣的功能，這與蛋白質結學反應，如絕大多數酶都是蛋白質構的多樣性有關。
3.運輸作用:有些蛋白質具有運輸的功能，如細胞膜上的載體、紅細胞中的血紅蛋白。
4.調節作用:有些蛋白質有信息傳遞和調節細胞代謝的作用，如調節生物體生命活動的多種激素。
5.免疫作用:參與機體的防禦機能，如動物和人體的抗體能幫助人體抵禦人侵的抗原物質。
6.識别作用:如細胞膜的外表面有由膜上的蛋白質與多糖結合形成的糖蛋白，糖蛋白與細胞的識别有密切關系。
7.運動作用:如肌動蛋白和肌球蛋白，在肌肉收縮的過程中起重要作用。
- 細胞内的能源物質:在糖類和脂肪被消耗後，機體也會分解蛋白質供能
所以小編希望大家可以适量點補充蛋白質哦～
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