超喜歡軟軟糯糯的糯米棗泥卷,甜甜的棗味,加上黃豆粉,咬一口滿足,再咬一口幸福。那麼就來分享一下家常做法吧。其實很簡單,用點心學。
糯米棗泥卷的做法
1.糯米粉倒入容器,加入适量溫水,揉成團後壓薄(薄點好熟),上鍋蒸20分鐘左右;
2.黃豆面倒炒鍋中,炒成金黃色盛出備用;
3.案闆上鋪保鮮膜,灑上一層炒熟的黃豆粉;
4.将蒸好的糯米面團取出,至不燙手時放黃豆粉上沾勻,擀成片;
5.将棗泥均勻地放在面片上方,從上至下卷起;
6.外層均勻的滾上一層黃豆面,用刀切成小塊即可。
小貼士營養價值分析
紅棗在人們的印象中是補血養生的佳品,它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類等多種營養成分,具有提高免疫力、補腦益智、補氣養血等作用。
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