七喜是百事公司的注冊商标，1929年在密蘇裡州聖路易斯開始生産，從1987年開始生産瓶裝産品。雪碧是由可口可樂公司推出的第三個品牌，目前在全球超過190多個國家銷售，是全球第三大軟飲料品牌。
七喜由HowdyCorporation的創始人查爾斯・格利戈創造。它在這之前的産品叫作Howdy橙味汽水。經過2年多時間對不同配方的嘗試。查爾斯希望這一新的配方可以給消費者帶來不同的感受。他在1929年金融危機2周之前開始生産其産品。查爾斯從未解釋産品為什麼叫作7up。最普遍的說法是7和u說明七喜包含7種調料并且進行過碳酸化。
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