王家燒雞,創始人王法先的祖籍是山東黃縣黃山館,魚米之鄉,人稱黃縣的嘴兒,掖縣的腿兒,黃縣人能說會道,是出大買賣人的地方。王法先獨創熏雞肉粽子,受到人們的青睐。後來将這塊熏肉演變成燒雞,在1890年清光緒年就流傳膠東半島。受到廣大食客的垂青,當時叫王熏雞。因此王家燒雞的口碑便流傳下來。
劉家醬牛肉,味道一流,是一種值得推薦的美食。自1984年開業以來,從最初的幾平米小店發展到至今總店面積達到139平米,連鎖店兩家,并于1994年通過國家商标局注冊,成為著名美食品牌。創始人劉樹權先生和兒子劉彥清先生始終堅持以質量、信譽取勝的經營理念,在衆多的競争者中獨占鳌頭,成為雞西熟食界的代表。