1、炒鍋用久了可以用鳳梨皮清洗，把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，并投入一些菠蘿皮，在爐竈上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不鏽鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
2、首先我們可以在鍋底倒一些鹽，然後再倒一些小蘇打和白醋，最後在放上幾滴洗潔精，之後我們就可以用鋼絲球在它的表面上均勻的擦拭幾下，然後打開水龍頭一邊沖水一邊刷鍋底，你就可以發現厚重的黑垢就被很容易的清洗幹淨了，清洗後的鍋底也是煥然一新，所以這種方法在清理鍋底上是特别有用的。
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