首先牛蛙是可以冷凍的,冷凍加工的方法是:将屠宰洗淨的牛蛙後腿,按重量多少,分級裝人塑料袋或盒中,然後把牛蛙放入零下25度以下的冷凍間内即可。
蛙科:(Ranidae,即赤蛙科)動物,學名Ranacatesbeiana。獨居的水栖蛙,因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名,故名牛蛙,為北美最大的蛙類。
首先牛蛙是可以冷凍的,冷凍加工的方法是:将屠宰洗淨的牛蛙後腿,按重量多少,分級裝人塑料袋或盒中,然後把牛蛙放入零下25度以下的冷凍間内即可。
蛙科:(Ranidae,即赤蛙科)動物,學名Ranacatesbeiana。獨居的水栖蛙,因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名,故名牛蛙,為北美最大的蛙類。