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哪種方法腌臘肉簡單又好吃

更新时间：2024-10-12 05:45:51

　　主料：豬肉。

　　輔料：鹽适量、八角适量、花椒适量。

　　1、豬肉清洗幹淨後，晾一會，瀝幹水分；

　　2、撒入食鹽，加八角和花椒，抓勻；

　　3、把豬肉和調料一起裝入保鮮袋裡，放入冰箱冷藏；

　　4、 3天後取出來，肉已經變得很緊實，挑出花椒和八角；

　　5、用幹淨的布墊着，把肉放陽台通風處，置于陽光下晾曬；

　　6、曬幹後收起來即可。

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