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正宗東北醬大骨頭做法

更新时间：2024-11-10 13:37:35

正宗東北醬大骨頭做法?首先将骨頭斬大塊，用清水泡2小時，中間換幾次水；，接下來我們就來聊聊關于正宗東北醬大骨頭做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗東北醬大骨頭做法

首先将骨頭斬大塊，用清水泡2小時，中間換幾次水；

香葉，桂皮，大料，蔥姜，山楂，花椒，辣椒裝入調料包；

鍋内少許油倒入砂糖炒至融化上色，倒入溫水，并加入黃豆醬，老抽，料酒攪勻；

把骨頭撈出放入兌好調料的溫水中，把調料包也放入，繼續加溫水沒過骨頭；

大火燒開，轉中小火炖1.5小時，加入鹽繼續炖半小時關火；

骨頭繼續放在湯裡泡2小時，吃的時候加熱撈出即可。

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