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排骨湯面的做法

更新时间：2024-10-01 17:19:23

　　排骨湯面味道鮮美，做法如下：

　　1、排骨洗幹淨後切開香菜切段；

　　2、将姜片、草果、八角、大蒜、生老抽放入鍋中；

　　3、放入多半鍋清水大火煮開；

　　4、湯開之後撇去血沫轉小火煮四十分鐘左右；

　　5、排骨熟透後放鹽，蔥花，味精即可；

　　6、鍋裡放清水燒開後下入手擀面，煮熟後撈出，過下涼水，瀝幹水分裝碗；

　　7、面裡放入湯和排骨，上面撒上芝麻和辣椒油，香菜即可。

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