威海有名的小吃有：
幹炸小黃魚是威海的著名特産，幹炸小黃魚在威海市随處可見，将小黃魚洗淨，放入鹽，味精，料酒，蔥姜，花椒腌制兩小時左右，放入幹面粉盆中裹均備用，鍋上注油燒到六七成熱，逐個下入小黃魚炸至金黃色取出，當油溫升至八成熱再複炸一遍，使之焦脆即可；炸海蟹是威海當地特色熱門菜系，将海蟹去掉臍和蟹蓋，除去鰓後沖洗幹淨，順剁成兩塊，放盆在加料酒、味精、鹽、辣椒粉腌片刻，炒勺上火，注入花生油燒至八成熱，将海蟹刀口斷面處蘸澱粉後，入油中炸呈金黃色時撈起，兩半蟹拼好碼入盤中，蟹蓋也入油中炸呈赤色，蓋在炸蟹上恢複原樣即成；威海清湯，制作方法是将牙片魚肉剁成肉泥，加調味品制成小丸，清水煮熟放在備有香菜的碗内，再把已制好的清湯調好口味沖入碗中，白丸浮上即可；腳姜是威海當地特色熱門菜系之一，選用豬腳、雞蛋、肉姜、及甜醋精心烹饪出來的美味私家菜味道獨特，營養豐富。
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