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炒蘿蔔菜怎樣做

更新时间：2024-10-08 00:23:37

　　材料：白蘿蔔500克，香蔥1棵，大蒜3瓣，食用油25克，香油2小匙，精鹽3小匙，白糖1小匙，味精一點五克。

　　做法：

　　1、蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮内，撒上精鹽腌5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水；

　　2、香蔥洗淨，切末；大蒜洗淨切末；

　　3、鍋内放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反複炒3到5 分鐘，再加入蔥末、白糖、味精，炒1到2 分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。

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