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金針菇能和雞蛋紫菜一起打湯嗎

更新时间：2024-11-17 05:24:38

　　金針菇紫菜蛋湯

　　材料：金針菇100克、雞蛋2個，紫菜50克、油适量，鹽适量，香蔥适量，香油少許。

　　做法：

　　1、洗淨紫菜，雞蛋2隻磕入碗中打散，将金針菇洗淨，切除根部，用手撕開，香蔥洗淨分别切成段和蔥花。

　　2、起鍋燒熱，倒入少許油，爆香蔥段。

　　3、注入半鍋清水，燒開。

　　4、水燒開後，倒入雞蛋液。

　　5、随即倒入金針菇，略煮一會兒。

　　6、放入适量紫菜，攪拌均勻，調入鹽。

　　7、撒上蔥花，攪勻。

　　8、出鍋前淋入少許芝麻香油即可。

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