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渾源涼粉做法

更新时间：2024-12-03 00:10:57

　　材料：澱粉、明礬、食用油、蔥、醋、鹽、味精、香油、豆腐幹、黃瓜。

　　步驟：

　　1、先在澱粉裡加入适量的水，攪拌均勻；

　　2、在鍋内加入水并燒開；

　　3、把澱粉倒入鍋中，邊倒邊攪拌，直到感覺攪拌吃力即可；

　　4、把明礬用水溶開，倒入鍋中繼續攪拌；

　　5、然後倒入盆中冷卻，涼粉即制作完成；

　　6、鍋裡倒油，油熱後倒入蔥花炒熟，再倒點醋、鹽、味精、及少量香油，然後倒入碗中；

　　7、然後取适量涼粉切成條狀，黃瓜切成絲，和豆腐幹一并放入碗中，即可食用。

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