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芋艿五花肉的做法

更新时间：2025-04-13 08:37:07

　　1、芋艿600克，洗淨。

　　2、鍋裡加水，放入芋艿煮，煮開後再煮2分鐘，撈出。

　　3、撈出後去皮，去皮後浸入水中，滴幾滴白醋，防止氧化。

　　4、鍋裡倒入少許的油，放入五花肉煸炒。

　　5、煸炒至五花肉出油，推到一邊，加入蒜姜炒出香味。

　　6、再加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，2勺料酒炒勻。

　　7、加入芋艿。

　　8、加水要與食材平，再加入1大勺白糖，加蓋大火煮開再用小火煮。

　　9、大火收汁。

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