雞蛋放在冰箱能保存30-40天的時間,冬天可放在室溫下儲藏,還可以用一些稻谷包裹着。
雞蛋是母雞所産的卵,受精之後可孵出小雞,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。