紅燒茄子怎麼做好吃-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

紅燒茄子怎麼做好吃

更新时间：2025-04-04 20:52:12

　　1、首先準備兩根茄子去蒂後切成兩段。

　　2、将準備好的五花肉去皮後切成丁，再剁成肉沫。

　　3、将大紅椒去籽後先切條，再切成粒。

　　4、将姜切成姜蓉。把大蒜剁碎。将小蔥切段。

　　5、起鍋燒水，水開後下茄子，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘。

　　6、蒸好後夾出晾涼，把茄子改刀切成條。

　　7、起鍋燒油，放入五花肉煸香，煸出豬油。

　　8、煸出豬油後下蔥姜蒜爆香。

　　9、加入30克辣醬，炒出香味。

　　10、下入茄子，加入30克料酒翻炒均勻。

　　11、加入水，20克鹽，30克蒸魚豉油，20克蚝油，20克老抽翻炒。

　　12、加入30克紅椒炒至斷生。出鍋裝盤即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

生蚝的做法清蒸生蚝

生蚝的做法清蒸生蚝?先把買來的牡蛎洗淨，用水沖洗幹淨，再用刷子刷洗最好買大牡蛎這樣吃比較好大牡蛎裡面有更多的肉，我來為大家科普一下關于生蚝的做法清蒸生蚝?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!生蚝的做法清蒸生蚝先把買來的牡蛎洗淨，用水沖洗...

2025-04-04

炒青椒面疙瘩

2張圖片“這次的疙瘩用的是玉米面和面粉，增加了粗糧的攝入，豐富了口感，增加了營養。不同的是添加了少許酵母，比傳統的玉米面疙瘩多了Q彈，吃起來既有嚼勁，又不至于太硬。面團無需發酵，隻需靜置饧發5-10分鐘即可。不喜歡玉米面的，可将玉米面換成等...

2025-04-04

韭菜幹豆角餃子做法

導語：三伏天，韭菜、豆角靠邊站，遇見此菜别手軟，鮮香多汁，好吃不上火，包餃子吃真香！大家好，我是傻姐美食，這個季節是各種新鮮蔬菜豐收的季節，價格也比較便宜，我家整個夏天吃菜都不花一分錢，屋後有着農家小菜園，吃起蔬菜來特别的方便省事，開春的時...

2025-04-04

富含蛋白質最多的食材是什麼

這東西富含蛋白質，才5塊錢1斤，口感脆嫩，比牛肉好吃，更滋補想吃肉可是吃不起，豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉的價格都上漲了，馬上天氣變冷，要吃點肉補充營養才行。天氣變冷，看見路邊的燒烤攤忍不住流口水，烤肉的味道是真的香，但是外面的燒烤從來不吃...

2025-04-04

家庭版麻辣牛肉幹做法

家庭版麻辣牛肉幹做法?先把牛肉洗淨，讓後切成條狀，千萬要順着牛肉的紋路切啊，我來為大家講解一下關于家庭版麻辣牛肉幹做法?跟着小編一起來看一看吧!家庭版麻辣牛肉幹做法先把牛肉洗淨，讓後切成條狀，千萬要順着牛肉的紋路切啊。然後将牛肉飛一下水，把...