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簡單的方法做薯條

更新时间：2025-01-18 01:09:06

　　1、用大個的土豆。去皮，切成薯條的直條形狀，寬細随意。

　　2、把土豆條放入鍋裡，加水蓋沒，用中火煮開，然後換小火慢煮5分鐘，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆條就爛了，就沒法炸了。

　　3、将土豆條瀝幹水分，冷卻。

　　4、在煎鍋裡加油，用中火加熱。油溫達到130度左右，可以放入土豆條，要小心的一根一根放入【切記不要一起放入】。

　　5、将火稍微調小，盡量把油溫控制在130度左右。輕輕地将土豆條翻過來煎另一面，兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘。

　　6、當土豆條煎好後，它們看上去很脆，而且顔色呈金黃色。把它們舀到裝有吸油紙的盤子裡，濾油。

　　7、撒上食用鹽。就可以吃了。

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