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怎麼炸蘑菇

更新时间：2024-10-13 02:23:14

　　原材料：蘑茹半斤、面粉四大勺、澱粉二大勺、泡打粉适量、雞蛋一個、食鹽适童、清水适量、色拉油适量。

　　1、蘑茹洗淨後撕成長條，擠幹水份；

　　2、取一隻碗，放入面粉四大勺，澱粉二大勺，泡打粉少許；

　　3、打入雞蛋一個，水适量；

　　4、加食鹽和雞精調成面糊将蘑菇裹上面糊；

　　5、鍋中油燒熱，放入蘑菇炸至六七成熟，盛出控油備用；

　　6、鍋中油再燒熱，放入蘑菇再複炸一次，炸至成金黃色出鍋；

　　7、把炸好的蘑菇放在廚房紙上控油，盛盤裝出即可。

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