鉀鹽是指天然含鉀礦物。包括鉀石岩、鉀鹽鎂礬、光鹵石、硫酸鎂石和氯化鉀等。鉀鹽一般都是可溶性的，有很高的純度。鉀鹽礦存在于地殼表層或将要幹涸的湖泊和海洋的鹵水中，最重要的鉀鹽礦發現于德國、俄羅斯、加拿大、意大利、法國、西班牙和美國。
世界上95%的鉀鹽産品用作肥料，5%用于工業。1839年4月，德國鑽探鹽礦時發現了鉀鹽礦床，此後發展鉀鹽工業，使鉀肥的施用量迅速增加。1904年，德國人又在上萊茵河發現鉀鹽礦床。1910年、1915年德國和法國的兩個鉀鹽礦床開始工業規模生産。在第一次世界大戰前，德國幾乎控制了世界的鉀鹽市場。2005年，國際鉀鹽市場三分之一以上的鉀鹽産品來自加拿大。
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