燒牛腩的家常做法-tft每日頭條

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燒牛腩的家常做法

更新时间：2024-11-10 19:00:57

　　1、食材準備

　　牛腩2斤、番茄2個（中等個頭）、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、郫縣豆瓣醬2匙、醬油5匙、姜片3,4片、豆瓣醬1勺、鹵肉料1份(買調料的地方都有現成的，回來我又減少了一半的量，要是跟我一樣不喜歡很重的調料味，建議減少一半的調料量）。

　　2、做法

　　（1）牛腩洗淨切塊(大小自己看着合适就行），卯一滾去血沫。

　　（2）鍋裡倒油，所有調味料炒香，放入牛腩，加水，（要一次加足水，起碼得夠小火炖2~3個小時的）

　　（3）調小火，炖到牛腩軟爛即可。吃的時候下面條，煮兩根小青菜，再撒一把香菜。

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