炸雞架的制作方法?材料：雞架2個、炸粉1袋、澱粉2勺、面粉2勺、糖1勺、鹽适量、花椒粉适量，我來為大家講解一下關于炸雞架的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
炸雞架的制作方法
材料：雞架2個、炸粉1袋、澱粉2勺、面粉2勺、糖1勺、鹽适量、花椒粉适量
雞架洗淨以後放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,澱粉,糖,鹽,花椒粉,然後在放入2大匙的清水。
拌勻,腌制15-20分鐘。
腌制完以後，起鍋，放入多一點的油燒熱。
開始下入雞架,開始炸，這是炸第一遍,不用炸的時間太長,炸到8分熟左右就行了。等把雞架都炸完以後，還是用原來的油,把油稍微的燒一會以後開始炸第二遍。
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