1、用料：高筋面粉300克、糖40克、雞蛋1個、鹽3克、酵母3克、豆沙餡适量、玉米油40克。
2、将除豆沙餡以外的食材放到長帝廚師機裡揉面，揉至完全擴展階段，即出現漂亮的手套膜，低溫發酵1小時。發酵好的面團取出來排一下氣，再分割成4等份，滾圓松弛20分鐘。取一個面團擀成圓盤狀，在不粘烤盤裡操作相對簡單點，就不用再移動了，塗上适量的豆沙餡，接着再擀開一個面團，蓋上豆沙餡上，再塗上适量的豆沙餡。四個面團全部重疊在一起以後，中間用擀面杖安壓一個小圓圈，然後用刮闆将其均勻地分成16份，每一份都由内向外翻轉兩圈，然後把每兩個捏在一起，形成一個雪花的瓣。
3、再次發酵至原來2倍大，烤箱預熱，上下火，中層烤30分鐘左右，烤的時候為了防止面包發得過高，可以在上面蓋一張油紙再放一個稍微重一點的重物，這樣烤好的面包就會是平的，出爐晾涼，再撒上一層糖粉裝飾一下即可。
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