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酸辣醬怎麼做的呢

更新时间：2024-12-14 13:54:49

　　1、食材用料：朝天椒600g、蒜400g、姜50g、糖100g、鹽100g、芝麻油100g、植物油100g、白醋40g。

　　2、大蒜去皮去蒂，姜去皮切片。

　　3、姜和蒜一起放入料理機，打成細膩的泥。

　　4、朝天椒洗淨去蒂晾幹，一定要晾幹。

　　5、放入料理機打成這樣。

　　6、鍋中倒植物油炒香蒜姜蓉。

　　7、再加上辣椒一起炒，并加入糖和鹽。

　　8、炒到辣椒軟化後加入白醋和芝麻油炒勻關火。

　　9、倒入幹淨的罐子裡密封保存。

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