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雞蛋小米粥的做法

更新时间：2024-10-07 09:15:10

　　1、材料：雞蛋1個，小米100克，紅糖30克。

　　2、将小米淘洗幹淨，備用。

　　3、鍋内加水适量，放入小米煮粥，燒開後，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入雞蛋，投入紅糖，攪勻即成。

　　4、食用方法：每日1-2次，可長期食用。

　　5、功效：雞蛋性平，味甘，有益氣、鎮心、安五髒、止驚、安胎之功效，其蛋黃含鐵量較豐富，經常食用，可治療缺鐵性貧血。紅糖有補血去寒等功效，适宜産婦、兒童及貧血者食用。

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