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黃焖排骨

更新时间：2024-10-07 09:17:57

　　1、準備主要的材料：排骨，雞蛋。排骨，洗幹淨，加入黑胡椒，料酒腌制20分鐘。雞蛋打碎。

　　2、加入一把面粉，鹹鹽少許，攪拌均勻。攪拌均勻，備用。

　　3、把腌制好的排骨裹上雞蛋液入鍋炸至金黃。開小火，開始炸至金黃出鍋備用

　　4、蔥姜蒜，幹辣椒，八角，香殼，陳皮，桂皮，香葉，都準備好，一把冰糖

　　5、鍋内加少許水，放入所有的配料，加入老抽，鹹鹽，雞精，耗油，料酒，開小火放入炸好的肉，開小火開始焖,焖十五分鐘以後，加入一勺白酒和香油，再焖5分鐘，關火就可以了。出鍋以後配上香菜就可以了。

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