1、蒲公英藥食皆宜，它富含維生素以及多種營養成分，其中胡蘿蔔素和鐵含量是普通蔬菜的2-3倍。另外它還具有醫療保健作用，能對各種炎症有治療作用，還能預防肺癌和乳腺癌，而随着對其保健功能分析，它的市場需求增大。目前蒲公英茶時新開發的保健品種，常常出口韓國等地，價格也從十幾元漲至六十幾元，市場一片火爆，所以種植蒲公英是賺錢的。
2、蒲公英的适應力強，無論在田間、路旁還是山坡草叢都能正常生長，它的生長迅速，能一年多次采收。另外和其他野菜不同，它能發季節栽培，滿足全年供應，它可利用溫室大棚進行種植，一年可采收4-5茬，在季節性的優勢下，它的價格也比較好，獲取更多的收益。它的生長過程中基本沒有病蟲害，是完全的綠色食品，在加上它的醫療保健主要，在國内外需求旺盛，目前在國際上對于它的需求，遠遠沒有得到滿足。
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