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紅燒油焖大蝦的做法

更新时间：2025-01-04 15:58:16

　　1、食材：大蝦若幹隻、生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油少許、蕃茄醬少許、料酒一大勺、豆瓣醬少許、糖一勺、姜蒜切片、油适量。

　　2、先将大蝦洗淨。

　　3、瀝幹，去蝦線（幹淨），開背容易入味。

　　4、鍋熱倒油，将蒜，大蝦倒入，翻炒至兩面金黃，蝦油出來。

　　5、倒入适量料酒，醬油，老抽，蚝油，蕃茄醬，豆瓣醬，糖，水少許。翻炒，可撒蔥花。

　　6、大火收汁，出鍋裝盤，即可。

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