土豆餅這樣做太香了不加一滴水-tft每日頭條

　　天熱了，土豆這樣做才好吃，比土豆餅營養，比紅燒、油炸吃着都香。土豆是一種很普通的食材，然而土豆卻有非常豐富的營養，土豆含有蛋白質、鐵、碳水化物、維生素b和c等物質，而且還有解毒、消炎、能抗衰老、健脾益氣等作用，深受人們的喜愛。

　　土豆可以做很多種吃法，如人們常見的酸辣土豆絲、涼拌土豆絲、土豆沙拉、土豆焖飯等等；但在陝西土豆不僅是一道菜，而且還是不可或缺的主食，洋芋片片、洋芋丸子、洋芋面、洋芋糍粑等，都是從土豆上研究出來的古樸美食，特别是老輩們相傳的洋芋糍粑。

　　洋芋糍粑是一道古樸的傳統美食，經棒槌與石臼兩老物件碰撞才能做出一份好的洋芋糍粑美食，今天就為大家奉上洋芋糍粑的家常制作方法。

　　土豆餅這樣做太香了不加一滴水（土豆這樣做才好吃）(1)

　　準備食材：

　　土豆、蒜汁、韭菜

　　具體做法：

　　土豆餅這樣做太香了不加一滴水（土豆這樣做才好吃）(2)

　　1.鍋中水燒開以後将土豆整個放在盤子裡，在鍋上蒸25分鐘，筷子可以輕輕穿過土豆就熟了。

　　土豆餅這樣做太香了不加一滴水（土豆這樣做才好吃）(3)

　　2.趁熱用刀将土豆壓扁，然後用手将皮撕掉，先用小擀杖将土豆搗爛。

　　土豆餅這樣做太香了不加一滴水（土豆這樣做才好吃）(4)

　　3.然後用長擀杖像這樣反複捶打。

　　土豆餅這樣做太香了不加一滴水（土豆這樣做才好吃）(5)

　　4.打到像這樣拉絲粘稠就可以了。

　　土豆餅這樣做太香了不加一滴水（土豆這樣做才好吃）(6)

　　5.把土豆泥裝在碗中，再澆上做好的蒜汁，最後放入炒好的韭菜，這樣一道營養美味的洋芋糍粑就做好了，經常吃還可以起到減肥瘦身的作用，喜歡的朋友不妨自己在家試試。