今天的标題看起來有點不可思議,
但我确實吃到了一份會跳舞的比薩。
尊寶比薩絕對是南京最會玩的Pizza店!
他剛推出的新品 和風照燒雞比薩,
居然用上了“遇熱就跳舞”的木魚花,
比薩和木魚花,這種混搭真是第一次見到!
吃完他們家所有口味的比薩,
可能需要半個月
鎮店之王 | 蘇丹王D24榴蓮比薩
選用馬來西亞的世界頂級榴蓮蘇丹王,
經過烘烤後的榴蓮完全沒有臭臭的味道,
加上濃濃的芝士香氣,
就算是聞到榴蓮就捂鼻逃走的人(比如我們總編)
也會接受這個鎮店之王~
作為榴蓮控的我看到滿滿的榴蓮果肉
已經控制不住想要尖叫啦!
……不行我快瘋掉了……
媽媽!這榴蓮果肉也太多了吧!!!
用叉子挑開焦香的芝士表皮,
榴!蓮!果!肉!一!覽!無!遺!
吃起來口感細膩綿滑,更有奶油的質地感,
天生自帶濃郁奶香,甚至還有絲絲回甘!
我建議你們可以把比薩折疊起來吃!
畢竟這是100%自然成熟的蘇丹王榴蓮果肉,
産量少、價格高,在國内市場尤其匮乏,
哪怕掉了一丁點我都心疼!
會跳舞的 | 日式照燒雞比薩
從沒想到比薩也能做出日料和風的味道~
剛一出爐就撒上密密的一層木魚花,
輕薄小巧的木魚花受熱後不停的跳動,
感覺有點神奇就一直目不轉睛的盯着…
這塊比薩承載了
它本不該承受的超!多!餡!料!
我要讓他得到解脫!
所以我決定迅速吃了它
餡料豐富到都要比餅底厚了!
經過腌制的照燒雞肉吃起來超香,
混合着芥辣醬和鮮香的木魚花,
一口下去全是滿足!
最佳cp | 新奧爾良烤雞肉比薩
這款比薩是店内翻牌率最高的,
剛一開蓋,濃郁的肉香就撲鼻而來!
奧爾良烤雞肉、火腿、鮮肉腸,
來自肉!肉!肉!的三重暴擊,
滿滿一盤都是肉欲滿滿的感覺!
為了葷素搭配,
還加了香甜的玉米和鮮嫩的青椒,
一口下去滿是濃郁的肉香和芝士,
完全就是肉食者的狂歡!來,張嘴~~
雙倍芝士 | 超級豪華比薩
松軟的餅底烤制的微焦,
加上多種餡料和雙倍芝士,
超豪華的搭配讓視覺直接受到一波強大的沖擊!
整個畫面真是誘惑到不行!
用料一看就是下了狠手,
放了雙倍芝士的比薩,
拉絲都能拉到突破雲霄!
……好的,不吹不擂,起碼能拉半!米!高!
插播一個花絮,這份至尊比薩真的很實在!
餡料多到什麼程度!多到…
我們想拍拉絲的動圖,結果第一次拿起來的時候,
上面的餡料直!接!掉!下!來!了……
記住!一定要趁!熱!吃!
餅底超級松軟!
而且芝士那種香濃絲滑帶着奶香的口感,
等餅冷了就感受不到了!!
比薩伴侶 | 小食和飲料
牛排薯條
外脆裡嫩的薯條,個頭可以說是非常大,
入口都是土豆清新綿軟的口感~
蘸上一點醬汁更美味~
尊寶秘制香雞翼
鮮香微辣的秘制香雞翼絕對是必點小食,
外皮香脆不油膩,雞翅完全入味,
鮮嫩到一口咬下去,裡邊都能滲出肉汁!
鹹芝士油切烏龍
奶蓋入口微鹹,綿柔絲滑,
搭配醇香的烏龍茶剛剛好~
丢給你們這麼多高清大圖的暴擊後,
想必你們也口水橫流了,
為了順利給你們種下一顆安心的草,
我還要給你們揭秘這份比薩的制作過程!
尊寶比薩之所以如此美味,
都是因為他們對品質的嚴格要求。
松軟的餅皮可不是随随便便就能做出的,
光是從第一步篩面粉就有講究。
所有的面粉都是由師傅親手篩出來的,
這樣能過濾掉所有的雜質,
而且要求面粉隻能從下面篩出來,
絕對不能從漏網裡抖出來!
連和面的水和環境都有着嚴格的溫度要求,
在拍攝過程中我小聲和攝影獅抱怨有點熱,
大廚笑眯眯的說,面團對儲存環境的溫度要求很高,
所以是不能開空調的。
餅皮作為比薩的靈魂,每個面團都必須手工揉捏,
而配料的重量、發酵的時間也有嚴格的規定,
隻有這樣,比薩才能保證最佳的口感和風味。
對比薩的這份嚴謹,尊寶比薩堅持了19年。
進入烤爐烤制,
是比薩制作的最後一道重要工序。
嚴格按照華氏450℉烤制6分半鐘,
讓你們眼饞的完美比薩就這麼完成啦!
區别于很多喜歡往商場裡鑽的餐廳,
美味的尊寶比薩卻全部藏在社區附近!
我這次去的是樂山路店,
整個餐廳都是鮮豔的色調,寬敞又明亮,
店内還裝飾着大大小小的玩偶,
在這裡用餐,心情都會變得歡快起來~
不住在附近的小夥伴也不用擔心,
尊寶比薩在各大外賣平台也一直上線~
尊寶比薩(萊蒙水榭春天店) 地址:樂山路萊蒙水榭春天04幢113-12商鋪
尊寶比薩(明發外灘廣場店) 地址:明發濱江新城250棟103室(6号門旁)
尊寶比薩(融橋店) 地址:富春江西街29-2号
尊寶比薩(大華店) 地址:柳洲南路2号大華愛美頌02幢106室
尊寶比薩(蘇甯睿城店) 地址:建邺萬達蘇甯睿城東區
尊寶比薩(旭日上城店) 地址:蘇甯環球天潤廣場對面
——編輯:菠蘿包
——攝影:卿雲
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