1、食材:排骨600克、春筍10克、青椒10克、紅椒10克、姜10克、八角2克、老抽2克、冰糖10克。
2、排骨焯水,洗淨。
3、春筍去殼,切滾刀塊。
4、鍋裡燒開水,放入切好的筍,焯水10分鐘,撈出。
5、熱油鍋,放入排骨翻炒。
6、炒至金黃,放入蔥,姜,幹辣椒,八角,香葉炒出香味。
7、再加入鮑魚幹貝XO醬翻炒。
8、再加入生抽,料酒,老抽翻炒。
9、再加入青紅椒炒至斷生。
10、醬燒排骨春筍就完成了。
1、食材:排骨600克、春筍10克、青椒10克、紅椒10克、姜10克、八角2克、老抽2克、冰糖10克。
2、排骨焯水,洗淨。
3、春筍去殼,切滾刀塊。
4、鍋裡燒開水,放入切好的筍,焯水10分鐘,撈出。
5、熱油鍋,放入排骨翻炒。
6、炒至金黃,放入蔥,姜,幹辣椒,八角,香葉炒出香味。
7、再加入鮑魚幹貝XO醬翻炒。
8、再加入生抽,料酒,老抽翻炒。
9、再加入青紅椒炒至斷生。
10、醬燒排骨春筍就完成了。