糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品，糍粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
糍粑流行于中國南方地區，貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特别。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嘗。
糍粑是什麼做的
更新时间：2025-02-01 06:47:41
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