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新豐縣美食
新豐縣美食
更新时间:2025-04-24 19:38:24

  1、鵝醋砵:這道鵝肉已經烹饪的呈現出棕黃色,上面鋪有一顆一顆的蒜頭,鵝肉吃起來特别的鮮嫩可口,酸甜的汁水也已經完全的滲透到骨裡面了,是一道在餐桌上最佳的開胃品。

  2、山坑螺蒸雞:雞肉清香鮮甜,山坑螺肉質爽口清甜,兩者的味道互相交融,産生别樣的滋味。

  3、河魚仔:東江之源—新豐江,水源頭之溪流千萬條,皆由深山小溝流出,溪水清澈無污染,彙入豐江。清水生長的河魚,無論煎、炸、炆、焗、煮都一樣清甜,許多廣人墨客食過稱之為浪漫主義人生之精品。

  4、粘米糍:白白的粘米絲上面鋪着有蝦公仔或者蔥花,再淋上蘸料,口感嫩滑清香!要是把一邊煎至金黃,粘米絲更是香氣撲鼻,吃起來别有一番滋味。

  5、番薯糍:通常做法是把煮熟的番薯搗爛加糯米粉和均,加糖視個人愛好,再做成的圓餅狀下熱油鍋煎,煎至金黃色起鍋。這樣做出來的番薯糍外酥裡嫩,香甜可口。

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