陽澄湖吃大閘蟹哪裡好?看看陽澄湖中心蓮花島
中秋時節的陽澄湖,秋風夾雜着陽澄湖水飄過大街小巷。那大閘蟹的味道好像也随着風兒飄進了千家萬戶,食客們坐不住了,等待一年的大閘蟹又可以相見了,心心念念的蓮花島已然又可以遊玩一次——我來了。
陽澄湖有好多吃蟹的地方,專屬蓮花島是最有味的地方,蓮花島顧記蟹莊裡的清蒸大閘蟹是來陽澄湖蓮花島的遊客,最喜歡的美味。那青背白肚,金爪黃毛,膏滿肉肥的每一隻蟹,不但品相好,品質更是好。“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香",正如古人所言,新鮮出鍋的大閘蟹,蟹殼紅彤彤,及其誘人。輕輕掰開,那誘人的蟹膏、蟹黃、蟹油直流。細細品嘗,味道鮮美,白白的蟹肉蘸上蟹莊調配的調料,真是鮮美無比,愛不釋手。
蓮花島顧記蟹莊的老闆保證大閘蟹的質量和銷售的透明,所以他始終不願意做線上銷售。堅持着傳統的經營模式,他不走電商、微商的渠道銷售出去的。而是端上桌的蟹都是由顧客親自挑選,本着以人為本的原則在為每一位食客服務,也堅守着自己隻做精品大閘蟹的初心。
随着蘇州市為了保護陽澄湖水質,對陽澄湖養殖範圍經過了幾次整治,有原來的十多萬畝縮減至1.6萬畝,幾次整改後,養殖區越來越緊靠蓮花島,蓮花島變成了不折不扣的養蟹大村,現在有句話,“要吃蟹,到蓮花島,不到蓮花島就不算到過陽澄湖”自然這有點對蓮花島的追捧,但也是有點說道點子上了。
其實陽澄湖蓮花島不但大閘蟹好吃,風景也是杠杠的,四星級的旅遊鄉村自然有他的特點,諸多不花錢的自然景點還是值得遊玩,拿起相機走一走,為旅途留下精彩。
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