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鮑魚做之前要如何清洗

更新时间：2024-11-18 07:20:26

　　1、鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙，因為都是常見的海鮮，首先最好是購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會兒。

　　2、然後，用刀打開鮑魚的殼子，将鮑魚肉從殼子裡剔出來，并去掉不必要的内髒組織，

　　3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割傷了手部，注意安全第一喲。

　　4、有些人喜歡吃火鍋，可以直接用刷子将鮑魚殼子刷刷幹淨，然後清洗下表面的鮑魚肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。

　　5、也可以先處理好了，再用鮑魚肉做料理，可以做很多特别好吃的菜、湯，價格也不是特别昂貴。

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