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簡單做的土豆做法

更新时间：2024-11-11 19:37:52

　　1、将牛肉洗淨，切成小方塊；馬鈴薯洗淨，削去皮，切成滾刀塊。

　　2、鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火炖至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再炖，炖至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

　　3、貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能炖得過爛，應成塊；在炖時可适量加些水，以免糊底。

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